Estamos mu tontos

¡Buenas!

He seguido el lema este de Bruce Lee "Be water my friend", me he convertido en el Guadiana. Qué ingenio gasto ¿eh? Debe ser porque ya me llega el oxígeno al cerebro gracias al tardyferon (suplemento de hierro recetado por el médico). Sí vuelvo a las andadas, con anemia ferropénica, con el ferro que daba penica arrastrándose por los suelos. Al menos esta vez el resto de la serie comunista de mi plasma estaba aún dentro de los límites aptos para la vida y tal.

Esto me ocurre cuando entreno más de lo normal, y es que he empezado a entrenar para el maratón de Valencia, que es el 20 de noviembre y claro al ver que andaba renqueando ya fui oliéndome la papeleta a hacer un análisis. Antes de tener el resultado ya me dediqué a tomarme la pastillita roja de un blister que tenía sin terminar de la última vez que tomé el tardyferon. Pero una gentil amiga abrazaárboles, me recomendó floradix, que a ella le vino bien. Le vino bien para...endulzarse la infusión de la mañana o  algo porque no le veo más cualidades al jarabe que por ración para adulto tiene 7mg de gluconato ferroso, que se asimila peor que el sulfato ferroso que es el que lleva el tardyferon y trae 80mg. La cantidad diaria recomendada de hierro para una mujer de mi edad son unos 18mg al día con lo cual ya me diréis qué carajo hago con el floradix, y por si fuera poco un mes de tardyferon me cuesta 1€ con la receta, y el floradix más de 12€ para que encima no me haga nada porque no me llega ni para la uña del dedo gordo del pié.

A mi esto de lo natural es bueno...efectivamente si puedo sustituir un fármaco por algo natural lo haré, pero jamás en algo grave. Hago pruebas con cosas que leo por ahí y alguna cosa me ha funcionado, y me ha evitado tener que tomarme una mierda de antibiótico. Pero se trata de amigdalitis o pie de atleta o la picadura de insectos...tonterías vamos. Para la anemia me gustaría poder arreglármela con la alimentación pero ya estoy convencida de que no funciona, bueno podría funcionar dejar de hacer deporte, pero entonces mi calidad de vida empeoraría, psicológicamente y físicamente. Por otra parte si lo natural es bueno podríamos ir comiéndonos todas las bayas y setas que encontramos a nuestro paso...y creo que no sobreviviríamos ni un día sin acabar en el hospital.

¿Total con esto qué quiero decir? Porque yo venía a hablar de que estamos mu tontos. Pues poniendo de ejemplo a mi amiga abrazaárboles, ella no es la única que recomienda cosas naturales porque son más saludables y así no enriquecemos a la industria farmacológica. Que no salga la cura de la diabetes porque es una enfermedad que da mucho dinero es una cosa (pastillas, bolígrafos/jeringas, insulina, agujitas para pinchar el dedo, maquinitas para medir la glucosa, tiras para poner la gotita de sangre...) pero sinceramente dudo mucho que la empresa Pierre Fabre Medicament Production se esté haciendo rica por vender tardyferon. De todos modos ¿qué más da darle 3€ a Pierre Fabre que darle 12€ a Salus? Otra cosa es que me digas que pasa como con algunas pastillas que suplementan por ejemplo magnesio, que te cuesta la caja 10€  para un mes pero la ración diaria de esas pastillas te aporta lo mismo que comerte un plátano, vamos que hay suplementos que son innecesarios tanto químicos como naturales. Lo de los naturales es incluso peor te venden las cosas estas como ecológicas o aunque no tengan sello siempre está todo rodeado de ese halo rústico bio/ecológico engañoso y luego te enteras de que las famosas bayas de goji están siendo requisadas porque han visto que contienen mercurio y plomo porque vienen de países donde la legislación no es la misma que la nuestra y dejan utilizar herbicidas que aquí están prohibidos. Yo desde esa polémica he pasado mucho de estas cosas patrocinadas por comealgas (como diría @Midietacojea), aunque puedo decir que solo he comido una baya de goji en mi vida, y que seguramente acumulo más mercurio por el pescado que como que es poco también.

Es famoso también el truco de dar el zumo de naranja al niño porque "es que no le gustan las naranjas y necesita vitamina C". Y resulta que al niño le encanta el pimiento rojo crudo, que contiene bastante más vitamina C que la dichosa naranja, y para más inri le gustan muchas otras frutas, pero en lugar de ofrecerle una manzana o una pera o un kiwi, le meten con embudo el puñetero zumo y no hablemos de lo que les ofrecen después de desayuno...

En resumen que nos gastamos una pasta en danacoles, actimeles, danoninos, herosolo, cúrcuma anticancerígena, espirulina, bayas de culo de mono...sin darnos cuenta que hace unos pocos años niños y adultos éramos capaces de sobrevivir sin eso. Vamos que estamos mu tontos, pero que mu tontos.

Para más ejemplos léase "dejad de flipar con los superalimentos"

POR MI SALUD? POR MI SALUD??? POR TOCAR LOS COJONES!!

A ver queridos...solo una cosita...alguien le ha hecho caso alguna vez a la OMS?

Vale sí, cuando dijo que había que vacunarse contra la gripe aviar muchos le hicieron caso. Pero en temas de comida? Es que es meterse uno con las cosas del comer y la gente se indigna! Pero si nadie va a dejar de comer lo que le gusta! Salvo 4 flojeras que solo comen alpiste para pájaros y brotes. No os lo toméis a mal pero es imposible no ser un flojeras si solo comes brotes y grano, yo como de eso pero también como carne, pescado, yogures, queso, verduras, legumbres...y aún así he estado flojeras así que a callar el que se sienta ofendido!

Veréis no hace mucho también se habló del azúcar, ha bajado la cantidad diaria recomendada de azúcar, que si no me equivoco viene a ser de un 10% de las calorías totales que deberíamos consumir o sea entre 200 y 300 kcal de azúcar que vienen a ser entre 50 y 75gr de azúcar diario. Y esto lo ha publicado porque los nutricionistas se han puesto cabezones, a uno hace unos años lo echaron de la OMS porque quería atacar directamente a bebidas y productos archiconocidos de multinacionales archimillonarias...con eso queda explicado cómo funciona la OMS. La OMS es como una tostada si la untas de algo rico pasa mejor. Lo que ocurre que las industrias cárnicas son muchas y no tan millonarias, pero si juntaran un bote entre todas seguro que sacan un informe nombrando la cantidad de beneficios que tiene la carne roja, la carne procesada y el bacon.

No hagáis caso de la OMS, haced caso de nutricionistas tecnólogos alimentarios, (sabe de dietética y sobre cómo se fabrican los alimentos). Yo sigo a uno, Aitor Sánchez, no estoy de acuerdo absolutamente en todo lo que predica pero me parece que sabe de lo que habla. Según él y unos cuantos más la dosis de azúcar no debería sobre pasar los 20gr diarios, y una sola cocacola de 200ml ya tiene más. Incluso un vaso de zumo de 200ml tiene esa cantidad. Bueno según él el azúcar es el demonio y debería evitarse a toda costa pero a ver quién le hace caso! No sé lo que piensa al respecto de esta noticia, seguramente se pronunciará dentro de poco en su blog o en el programa de radio nacional en que que interviene una vez a la semana...estoy ansiosa por llegar a ese podcast! Según él y según cualquier nutricionista y como técnico en dietética que soy también os puedo decir que todo es veneno si abusamos de ello. Uno se puede morir por beber mucha agua. Con ese ejemplo es suficiente. Y para evitar productos cancerígenos lo único que se puede hacer es largase a vivir en taparrabos con una tribu del amazonas o volverse ermitaño en el medio de la Patagonia. Pero carne vas a tener que seguir comiendo sino te morirás de inanición.

Para mi los de la OMS son unos acojonados, que no dicen directamente cuál es el producto nocivo, el aditivo que nos mata lentamente, que seguro lo hay. Hoy en día ya podemos identificar aditivos nocivos porque están obligados a poner los ingredientes por las nuevas normas de etiquetado, claro que no ponen los fitosanitarios usados en el crecimiento de hortalizas o los antibióticos y hormonas que dan a los animales. Una página sencilla sobre aditivos es ésta: http://e-aditivos.com/ con poner el número o su nombre de pila en el buscador ya van apareciendo coincidencias. Yo he descubierto que de los 4 aditivos que trae la cecina de caballo que compré el otro día, uno es "no nocivo" otro "sospechoso" y los otros dos "peligrosos"...pero sabéis qué? Que está rica, que me viene bien para mi anemia, que hacía como 2 o 3 años que no la probaba... Con el bacon me pasa lo mismo debo comerlo como 2 o 3 veces al año. Yo diría casi que el año pasado no lo probé.

Como dicen por ahí, "más mata el hambre", y si el chorizo matara aquí en el bierzo entre chorizo y botillo estaríamos todos muertos. Es cierto que tenemos una alta incidencia en cáncer de cólon, supuestamente provocado por el alto consumo de productos curados con humo. ¿No puede ser también por la alta contaminación que nos hace padecer también cáncer del sistema respiratorio? Porque toda esa mierda que hay en el aire va a parar a nuestros alimentos que son los ríos que van a dar a nuestras heces que van a parar al mar (por imitar a Jorge Manrique y tal pa que veais que no soy una cateta). Y que tenemos cáncer de muchos tipos, que no conocemos a una familia que se libre...a todos nos ha tocado de cerca o muy cerca o en nuestra persona alguna vez. Pero no solo pasa aquí pasa en todas partes y está claro que es debido a nuestra forma de vida, de consumir sin parar, productos que necesitan ser envasados en plásticos que son nocivos, antitraspirantes porque ya nos da asco hasta sudar, industrias alimentarias que producen animales en cadena...nos estamos cargando el mundo y por algún lado nos sale el tiro. Aún así conseguimos vivir el doble que hace unos pocos siglos, cuando no había nada "cancerígeno", y cuando no quedaba otra que procesar las carnes para conservarlas por cierto...


Así que seguid comiendo lo que os salga del cu...de la nevera mejor! Con cabeza, con moderación, sin atracones, sin miedo. Y si teneis miedo...os vais con vuestras cabras y ovejas a perderos por las montañas pero no toquéis las narices con vuestras chorradas. Que los únicos chorizos que matan son estos:

la OMS no advierte que estos chorizos pueden provocar suicidios colectivos.

Definición de hipocresía

No tengo mucho más que añadir, solo observad y escuchad el vídeo y veréis con vuestros propios ojos el colmo de la hipocresía.

Ahí va:

Anémica por tontica

Sí me he descuidado, lo venía notando ya desde hace una temporada realmente desde la lesión de rodilla del año pasado no volví a sentirme del todo a tope deportivamente hablando. Y viendo mis últimos análisis tengo la respuesta. Anemia ferropénica. Entre los corredores que conozco es una epidemia, o lo gastamos de tanto usarlo o no me explico.

Para que no me vengáis con que será porque no como...voy a decir desde ya que no es así. Como, bastante...mucho para lo que soy, suficiente para lo que hago. Pero claro comer mucho no es sinónimo de comer carne, o de evitar ciertas combinaciones de alimentos que no convienen.

Casi no como carne la verdad y cuando lo hago...espaguetis a la boloñesa...ya pero resulta que los espaguetis lo elijo integrales. Pues muy mal, si para la poca carne que trago la combino con trigo integral acabo de darme cuenta que el hierro no se absorbe por un componente que tiene el salvado de trigo (fitatos). Y no mencionemos que el poco pan que como es integral. Estamos buenos! Te pones a mirar y deduces que lo mejor es comerte el filete solo sin nada, bueno con pimiento crudo puede que mejor puesto que tiene mucha vitamina C. En cambio comer pescado con cereales integrales puede ser buena idea ya que eliminarían no solo los minerales beneficiosos sino también los maliciosos como el mercurio, pero claro la fibra también se lleva parte de grasa...joder...nada que para conseguir la dieta perfecta lo suyo sería no mezclar ningún alimento. Puede que las dietas disociadas ayuden a asimilar mejor los nutrientes pero...qué sería del queso sin el pan?

Así que bueno, a esos que tanto defienden los alimentos integrales sabéis qué os digo? Que ...turú, que ni tanto ni tan calvo. Tomar alimentos refinados como espaguetis blancos con carne picada de ternera no es el demonio, es la mejor opción en este caso. Conste que yo si como integral es porque me gusta no porque lo digan los expertos pero de ahora en adelante lo tendré más en cuenta, y los que tanto lo idolatran podrían hablar de este detallito...

Eso sí...el colesterol lo tengo a raya, creo que nunca lo tuve tan bajo. Ahora a tomar pastillitas rojas!

Menos mal que empecé una semana antes de la media maratón...

Perros obesos...

Veréis el otro día en el mercadona algo me llamó la atención. Un niño de unos...5 años metido en un carrito, su padre enterrándolo bajo bolsas de patatas fritas y nachos. Miro al padre, de barriga prominente, miro al niño delgadito...y no me cuadra. Sigo mi compra voy a la caja y justo detrás se me coloca el carrito con el niño, las bolsas de guarradas, 12 litros de leche entera, gaseosa a tutiplen huevos kinder de esos para niña...miro a la madre...también con esa obesidad mórbida tipo tonel, concentrada en el tronco, que por cierto es la peor, indica que la grasa se acumula entre los órganos, y veo a una niña de unos 8 años o 10...con esa misma obesidad.

Me fui para el coche y recordé una noticia de hace años, que intenté encontrar por internet pero no hubo manera. Creo que era una pareja de ingleses que tenían un perro, un perro muy obeso, fueron denunciados por maltrato, por descuidados, no porque el perro estuviera desatendido sino al contrario, demasiado atendido a base de comida. Al final he econtrado otra noticia parecida aquí.

Creo que ya sabéis por dónde voy. Esto me viene a recordar lo que he oído alguna vez "es que me dan más pena los animales que los seres humanos". Y es que nos da penica ver cómo zurran a un perrito, o un gatito, pero si es un niño nos da un poco igual (estamos locos?). Se ve que la sociedad se preocupa más de los derechos de los animales últimamente. No digo que a estos padres deberían quitarles la custodia de sus hijos pero si ellos no se preocupan de su salud algo habrá que hacer, como concienciarlos de que lo están haciendo mal, que si ellos están gordos y sus hijos también no es genética es que comen en la misma casa. La prueba...el niño está delgado, de momento. Sé que cuando llegan a una edad es difícil controlarlo pero esos críos todavía no estaban en edad de salir con sus amigos y comprarse un kilo de chuches, cuando ya llegan a eso es complicado controlarlos pero seguro que si se les conciencia sobre el asunto sabrán cuidarse. Además si antes de la adolescencia mantienen un peso saludable y son activos, después serán menos propensos a engordar.

Sólo es un punto de vista, una ida de olla de las mías...comparar tocino con velocidad siempre ha sido un placer para mi.

Ayuno II

Bueno...menuda experiencia. Ni buena ni mala, pasar 24h sin comer tampoco es para tanto. Aunque sí que me pasé la tarde pensando en el guiso de lentejas y el arroz que prerararía a la noche para comer al día siguiente.

Mientras pelaba zanahorias tenía que reprimir las ganas de comerlas, vamos que tenía tanto apetito que cualquier cosa sana me apetecía mucho más que cualquier mierda.

Total, el resultado es que a la noche mis movimientos se ralentizaron, así como los osos perezosos, igualito. Eso y que me obesioné por la comida, solo pensaba en eso salvo mientras estuve entretenida en el curro. Y finalmente decidí cenar el arroz con pollo y verduritas porque sino no iba a poder dormir de la obsesión.

Al día siguiente desayuné, comí bien, merendé, y entrené.Sinceramente no he notado gran cosa...bueno esa hinchazón y pesadez de estómago que notaba al entrenar ya no la tenía. Debilidad no he notado salvo ya digo por la noche, pero en cuanto comí algo ya volví a la normalidad. Lo bueno es que no me he lanzado a comer cosas que no convienen, no me veía capaz pero lo cierto es que al tener tanto apetito una simple zanahoria era la gloria.

Dicen por ahí que los ayunos son buenos...en fin en internet se puede leer incluso que el sida no existe, así que no me fío. Pero en cierto modo aquello de si dormimos y descansamos en general porqué no darle una tregua al sistema digestivo? Sí que ayunamos unas horas desde que nos acostamos hasta que nos levantamos pero realmente hay comidas que se tarda muchas horas en digerir y no hemos acabado de digerir la cena que ya estamos desayunando. Pero claro estas cosas tampoco se deben hacer a la ligera, esto se trataba de un día. Por un día yo que estoy sana no necesitaba ningún control, pero hay gente que ayuna una semana y me parece una barbaridad. O que hacen ayunos estrictos, es decir que ni siquiera toman líquidos, eso ya no puede ser bueno. No hablemos de los yoguis que supuestamente se pasan años sin comer ni beber y solo se alimentan del sol. Alguna ya se ha muerto por intentar imitar esa locura. Los que hacen ayunos prolongados deberían hacerlo supervisados por algún médico.

El ayuno me ha ayudado a darme cuenta de que en general comemos bastante más de lo que necesitamos, y eso de decir "tengo hambre" es una barbaridad...hambre es la que pasan muchos que no tienen más que un bol de arroz hervido para pasar el día o ni eso. Lo que tenemos es apetito cuando llega la hora, y gula cuando llegamos a los postres.

Esto del ayuno puede estar bien para personas sanas y en su peso. Personas con problemas alimenticios no se lo recomiendo, en absoluto. Si uno quiere adelgazar debe hacerlo mejorando su higiene de vida no ayunando. Quitándote la comida de delante no solucionas el problema, en cambio mejorando tus hábitos sí.

Ayuno I

Sí...estoy decidida, hoy voy a ayunar.

No me he vuelto loca, es que estoy hasta las narices de sentirme como un cachalote, a ver si así me de deshincho. Es que he cogido complejo de esmirriada, me he puesto a comer como una cerda estos días y me está sentando mal. Por no decir que mi hernia de hiato me dice también que deje de hacer el indio y me alimente como es debido.

Mi experiencia con los ayunos suele ser que me pego un atracón o acabo comiendo a deshora. No, no suelo ayunar, me refiero más bien a esos días que me levanto a las 11 o 12 y me pongo a limpiar, o a hacer ganchillo hasta las 4 o 5 de la tarde y sin comer bocado. Ahí la cosa es inconsciente y acabo embutiéndome de 5 a 7 de la tarde de cualquier manera. Esta vez es algo consciente y pretendo no comer hasta mañana a la hora de desayunar...apuesto a que esta vez me levantaré para ello. Es una especie de reseteado para volver a empezar...pero espero que sea un reinicio sano y no me tire al chocolate de cabeza.

Diréis que no es sano ayunar. Y yo habiendo estudiado dietética que sé que el desayuno es la comida más importante del día y blablabla, opino desde la experiencia que cada uno es un mundo, y no se puede obligar a comer. Es mejor no desayunar y hacer otras comidas que desayunar por obligación que te siente mal y acabar vomitando. Tuve una época en la que al levantarme, solo pensar en comer un cruasán me daba arcadas. Y por no comer un día nadie se ha muerto, está comprobado que el ser humano no necesita comer tanto, sino preguntádselo a los que sobrevivieron a los campos de concentración.

Si me sienta bien podría hasta hacerlo una vez al mes...pero estoy hablando demasiado pronto, lo mismo cuando vuelva a casa a la hora de comer no pueda resistirme y tenga que comerme a estos elefantes que andan volando al rededor de mi.